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撕老面包，100%酵种发酵，以精制高筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶，纯手工制作，慢火烘烤，使它闻起来香味浓郁，入口柔软香甜可口，营养丰富健康，内部组织劲道有嚼劲，手撕成条，撕着吃趣味无穷！
制作时无需加入其它香精、色素、防腐剂，有一股浓烈的麦香，因此很受不少人的喜爱和追捧。之所以叫老面包，是因为它的原料是鸡蛋、面粉、糖等基本原料，发酵的材料老，面包制作流程也是老流程，让大家回忆起原来的味道。
顾客为什么对手撕老面包情有独钟？香味飘逸、绵软蓬松、味道经典，是手撕老面包吸引大众的主要特色。在一家店铺，一对年龄在40多岁的游客告诉记者，手撕老面包在当地的销售非常火爆，以至于店家规定每人限购3个，他们两人经常排队半小时用足“指标”。这次来刚好看到，就买几个品尝和比较一下。