德味源小吃烤鱼培训学校 万州烤鱼全系列： 1.如何选鱼的讲解； 2.烤鱼的清洗与刀工； 3.烤鱼去腥技巧； 4.烤鱼的腌制方法； 5.新鲜鱼腌料的配方及使用； 6.烤鱼的油与汁的用法与计量； 7.烤鱼秘制香料制作过程； 8.如何炒制底料； 9.烤鱼的详细讲解全部过程。 德味源小吃烤鱼培训学校 1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等 2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等 3.店铺经营技巧 4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术 5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 6.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可 7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流