便利店冷柜使用一段时间后，箱内总有污物和细菌，会污染食物，所以一般每隔1-3个月就应清洗一次。那么如何有效的去除便利店冷柜内外附着的污垢呢？深圳浩爽商业设备为您一些相关的冷柜清洁技巧。
清洗便利店冷柜宜在刚化完霜的停电状态下清洗。使用柔软的布或海绵，沾些溶有洗涤灵的水或中性肥皂水擦洗。擦洗便利店冷柜内外表面、蒸发器、门封条等，始终使它们保持清洁。
清洗便利店冷柜时，切忌使用硬刷子和带有腐蚀性的化学溶剂清洗，例如汽油、去污粉、酒精、天拿水、肥皂粉和热水等。
冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响电气绝缘。
保养
1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 好不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。
安装方法
1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
2. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。
3. 安全，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
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