立式烤禽箱采用进口不锈钢制作，前后可视高温钢化玻璃，烘烤时一目了然。一次可烤鸡或鸭15-24只，采用先进的一体化红外线瓦斯燃烧器，液化气在堇青石蜂窝陶片表面的燃烧，以辐射的形式释放热量，因所释放的红外波长为2-4um，所以能达到红外线辐射的高热量，它释放的热量干净，并且节能，燃烧器所产生的热能约85%可转变为红外线波长，此种热源波长吸水性强，穿透力强，最容易被一般物质分子和高分子吸收，更由于热效率良好，波长容易被吸收不易造成烘烤食品表面因高温而烤焦，而食品内部不熟的情形，也大幅缩短烘烤时间,可节省机器设备空间及能源。上下油盘采用不锈钢一次成型,从根本上杜绝了使用过程中发生渗漏油污的情况。
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燃气烤鸭炉型号 |
YT-24 |
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电源电压 |
220V 50HZ |
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功率 |
530W |
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耗气量 |
>0.3m³/h |
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重量 |
85kg |
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烤制温度 |
度 |
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烘烤时间 |
30分钟左右 |
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转杆转速 |
9转/分钟 |
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一次烤鸭数量 |
24只 |
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燃气种类 |
液化气 |
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外形尺寸 |
1330X560X1400mm |
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用途 |
烤鸭 烤鸡 烤鱼 烤肉 |
安装与调试
1、旋转烤鸭炉应置于干燥、清洁、通风处，操作时将活动脚轮垫置平稳。室内必要时安装排风装置。
2、烤禽箱采用220V电气控制，并应装设专用电源插座及漏电保护器。
3、燃气烤鸭炉使用石油液化气，选用低压减压阀，接上供气管，代开气源（及液化气罐阀门或管道阀门）打开炉门，开启电子点火开关，使燃烧器工作。
4、启动旋转开关，使电机转轴转盘正常旋转。
5、开启照明开关，观察碘钨灯是否发亮。
上述操作完毕，证明调试成功，可以进入正式烧烤工作。
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