香菇烘干机方式VS传统香菇日晒方式
香菇，采收干燥后的味道香气沁人，营养丰富，拿来炒菜炒肉都是很好的辅料，特别是放到油里面热一下，香菇的味道就会散发出来，作为肉菜的辅助材料，是非常锦上添花的。那么如何才能更好地去除香菇本身的水分呢？如何在干燥的过程中更好保留住香菇的味道呢？除了传统的太阳日晒外，还有没有其他更加先进、快速的方式呢？答案是肯定的。凯志研发并全面上市的空气能热泵香菇烘干机，就是当下更为先进、科学、现代化、规模化的香菇烘干方式。相比太阳日晒需要大量的场地、大量的人力物力、还要受制于天气因素，且日晒周期非常长，凯志香菇烘干机的推出彻底地解决了传统方式存在的不足。占地面积小，安装简便、可装于室内室外，不受天气影响，随时随地都可进行干燥，全自动化、智能化管理，无需人工进行看管守值，烘干周期短，运行成本低，高效节能，总之优点数不胜数。
香菇烘干机——实现规模化、现代化、科技化的发展需要
对于不同的香菇制作商，所要求的批次烘干量不同，以往采用日晒方式，只能根据场地的大小来决定干燥的量。对于中大型制作商来说，想要大规模、大数量进行干燥，往往受限。而高温热泵香菇烘干机，可根据用户的需求进行量身定制。凯志会根据用户批次烘干量要求为客户设计适合的烘干房，烘干房可容纳的香菇数量低至几十斤，高达几十吨，并匹配适合的机型大小，机型小至3P大至15P不等。详询。香菇烘干机彻底实现了现代化、机械化、规模化、科技化的发展需求，助力制作商在激烈的竞争中脱颖而出。
香菇烘干机——设备运行原理分析
凯志空气能热泵香菇烘干机，主要由翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取外环境中的热度），压缩，冷凝（在室内烘干房中放出热量），节流，再蒸发的热力循环过程，利用主机的系统，吸收空气中的热量，经过主机系统里面的压缩机（心脏）做工之后，变成了高温高压的热风，对香菇进行烘干，然后利用热风带走附在香菇表面的水分，湿气，再进行排湿，在排湿过程进行热量回收，然后再回到主机系统，重新做功加热的一个烘干过程。
热泵烘干机工作原理
香菇烘干机——详细的烘烤工艺步骤说明
1、 首先采收的香菇要先进行暴晒2-3个小时再进行装盘。注意：装盘时菌盖朝上，菌柄朝下，均匀摆放，不可重叠挤压，否则会影响烘干质量。
2、 其次进行烘干房预热，启动凯志热泵香菇烘干机，将温度设定在35℃，带温度上升到35℃再将装盘的香菇放入烘干房内。
3、 再者采用先低温再升温的烘干方式。将温度设定在70-75℃。通常是1小时增温1-3℃。
4、 分时段烘烤。35-40℃，烘烤时间为6个小时；40-60℃，烘干烤时间为8-10小时；60℃，烘烤时间为2个小时。
5、 在16-18个小时的时候，进行香菇的干度检验工作。打开空气能热泵香菇烘干机烘干室门，用手指用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状，则干燥不合格。用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状，则干燥不合格，需要再次干燥。
香菇烘干机——云南保山客户工程案例分享
在云南保山，有一个客户跟我司订购了1台12P空气能热泵香菇烘干机，经过多次的电话沟通及客户到厂考察，以及我司技术人员的专业指导后，客户根据我们提供的经过多个食品加工厂、农产品生产基地等的无数次烘干实践及测试得出的专业烘干方案，并在烘干过程中进行适时的调整，终于客户用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇，烘干周期非常短，而且耗电量也非常低，整体算下来的运行成本非常低，客户很高兴，烘干出来的香菇均匀完整，颜色纯正，味道那是一个香呀。相比传统日晒方式，采用热泵香菇烘干机，并配一个适合的烘干房，可以讲要干燥的香菇一次性放入烘干房内，烘干过程不受环境污染，也没有蚊虫叮咬，细菌滋生，在密闭又干净卫生的烘干房内进行干燥，还能更好地保留香菇的味道不流失。总之，香菇烘干，就选热泵烘干机。