!在众多的火锅市场当中，火锅类型丰富多样，但相互模的现象也是火锅市场中存在的普遍现象，特色火锅也是越来越少，大多数人去吃火锅更多的是追求火锅所带来的氛围以及店面带来的服务。壹石壹锅石头小火锅不仅味道多滋，店面的服务更是周到。
壹石壹锅小火锅在器皿、食材、汤底、料包、蘸料、用餐形式、制作理念等等方面都很有特色，器皿方面是采用在台湾采取的石头锅，加热的石头锅再放入各种养生食材烹饪，搭配精心研制的料包，再蘸上养生酱料，这样制作出来的餐品入口细腻爽滑，回味持久。
壹石壹锅小火锅的用餐形式，目前市场当中还是“大锅烩”火锅居多，“大锅烩”火锅主要缺点就是“口水锅、一锅端”的单一化，在健康和卫生方面处于劣势。而壹石壹锅小火锅改变了这种同质化的缺点，在用餐形式采用吧台式小火锅形式，食客可以根据自己的喜爱添加食材，自己动手制作出专属于自己的时尚小火锅。
壹石壹锅小火锅味道不仅多滋，在服务方面，壹石壹锅小火锅店面统一的vi展示，周到的店面服务，时尚欢乐的装饰氛围，食客们能够真正的放空自己，满满足足的吃上一顿味道与服务兼得的小火锅。