多功能烟熏炉我公司所研制出的烟熏炉是采用了两侧加热管的形式,加热管上遍布散热片,其散热速度非常的块,在两侧的u型和w型加热管能够均匀的对炉内的产品进行烘烤,使所上的颜色均匀,色泽明亮,而不会产生黄一块,白一块的现象。我公司的烟熏炉一个 的特点就是他的加热管是在炉体两侧的,不同于传统的百叶窗式烟熏炉,那种炉体上方的一层加热管是非常的不方便的。因为熏蒸过程中,热气是往上跑的,如果单独上面的一层加热管,非常容易造成加热不均匀,白一块黄一块的情况发生。
多功能烟熏炉150烟熏炉参数
型号:150型
尺寸:内置发烟1200*1600*2200mm
外置发烟1200*2030*2200mm
重量:900kg
功率:11.5kw
单次产量:150kg
高压压强:0.9Mpa
低压压强:0.08Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
多功能烟熏炉烟熏炉的操作规程编辑
1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物;
2、检查完毕后打开烟熏炉的电源;
3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按烟熏炉上的“监控画面”,按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;烟熏炉
4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,极有可能产生降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制;
5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应,一般是插入产品内部;烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可;
6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关,故障排除后方可再开烟熏炉
多功能烟熏炉烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的,话说,烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了,通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。
多功能烟熏炉服务
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(2)并配有多位技术全面的工程技术人员,为客户解决技术难题。
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