最近两年，传统餐饮老板遇到瓶颈，营销成本越来越高，效果得不到保证。主要是门店租金太高，客单量太少，条件好的铺面一年几十万的房租，这让很多老板们很头痛。另外，很多位置好的门店抢不到机会。小编突发奇想，能不能以家庭为经营场所来做家庭式外卖呢？
据了解，一部分领先踏入家庭式外卖的创客们已经赚到了第一桶金。去年6月，我的一位邻居美女，在家里买了做蛋糕的设备和材料，在家里做精品蛋糕，网上销售，生意做得十分兴隆。一个蛋糕有时能赚100多块，她一天至少有三百多块的收入，一个月收入上万是没有问题的。虽然别人的成功不能复制，但是可以借鉴。
与传统餐饮相比，家庭式外卖到底有什么优势呢？投入少，赚钱多，工作时间自由，只要个人合理计划就可以完成一切。那么怎么盈利呢？想必这是大家最关心的一个问题，小编认为收入主要来自于外卖送餐，以量取胜，送得越多，赚得越多。因此家庭式外卖是可行的。
以快餐为例，如何让家庭式外卖项目做起来呢？
1、安全：保证所有食材新鲜，加工过程安全，符合食品健康卫生标准，并且营养搭配。
2、特色：做到饮食有特色，口味与品质很重要。建议菜品经常更替，可以做菜品研发、菜品试吃，满足客户的味蕾。不断和客户沟通，认真听取客户的意见和建议，争取得到客户的好评和口碑宣传。
3、平台：当下比较受欢迎是三餐美食点餐软件，适用于外卖，菜品管理，订单管理，移动管理、在线会员等，为餐饮老板提供一站式解决方案。餐饮老板可以结合三餐美食订餐平台系统，做一个自己的品牌网上订餐平台。顾客通过您的平台下单，在家接单后做出美食，然后送餐上门。
4、配送：配送环节是关键，决定客户体验度。送餐路上，跑腿小哥一定要追求安全快速准时，不能错过客户享受美食的美好时光。
众多O2O项目都失败了，但是餐饮行业依然潜力巨大，家庭式快餐也备受青睐。创业者们，诚信经营，用心做好每一份家庭式外卖，赚钱就是顺带的事。