特色香辣面培训是保定孙大妈小吃培训学校非常火爆的培训课程。
香辣面是河南新乡特有的一种面食，以香辣著称，流行于中国北方地区。味道香辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
香辣面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。香辣可口，厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节。
香辣面主料面条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等；面条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上面条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
香辣面培训内容
1、汤卤的制作方法；
2、底料的制作方法；
3、各种材料及配方。
香辣面特点
特点以及优势：
1、香辣面营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2、香辣面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。香辣可口，厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节。
3、香辣面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
香辣面培训时间
一般培训2-3天就可以掌握，不限制时间，包教包会，学会为止。