河南烩面味道鲜美，经济实惠，以荤，素，汤，菜，饭兼而有之的河南传统美食。以优质高筋面粉为原料，辅以秘制高汤及多种配菜，宽面。汤好面筋，营养高。烩面的精华在于汤，采用上等羊肉，羊骨，结合多种中草药大料熬制而成，汤白白亮亮，犹如牛乳，所以称之为白汤，羊肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面多种类型。下面时，锅内放原汁肉汤，将面条拉成薄条入锅，辅以海带丝，豆腐丝，粉条，香菜，鹌鹑蛋，海参，鱿鱼等，根据个人口味外带香菜，辣椒油，糖蒜等小菜。看那烩面，汤浓如奶，满屋醇香，肉烂如泥；面皮光色亮润，筋力如胶。看来自湖南遂平的任先生学习烩面的蜕变历程吧！3月6日来到学校报名酱香饼，肉夹馍，卤菜，河南烩面等项目学习，经过数日的努力学习，于今日将所报名的项目圆满完成学习。专业老师一对一手把手教学，学员真材实料实践动手操作学习，不规定时间，包学会了为止。
什么是价值？同是石头，一块是台阶石，一块是佛像！台阶石不服气对佛像说：我们都是石头，为何我被踏于足下，天天日晒雨淋，而你却受万人供奉，朝拜！佛像说：你只是挨了几刀，而我却经历了千锤百炼，精雕细刻出来的！台阶石瞬间沉默了。人生亦如此！经得起打磨，方能耐得住寂寞，扛得起责任，才能肩负起使命！你只是看到别人人前的辉煌，却不懂人后辛勤的付出！创业亦如此，人家花3个月时间，了解项目，学习技术，开店营业，而你却花了半年时间依旧还在踌躇犹豫！等机会，等有时间，等有钱！话说机会是靠把握，不是等出来的；时间是靠安排，不是停留在那儿的；金钱是努力奋斗才有，不是光等着就有馅饼掉下的！记住一句话：人生只有走出来的美丽，没有等出来的辉煌！
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