腐竹豆制品加工设备 自动腐竹机是我厂经多年的全自动腐竹机的生产经验结合腐竹生产厂家新研制的内胆式节能全自动腐竹机。该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
又是一觉醒来,原先那些绿的芽变成了粉嫩的树枝,紧紧包裹着的芽头变成了一片片树叶的时候,当小鸭子长成大鸭子的时候,当桃花、梨花、李花、梅花变成幼果的时候,火热的夏天来了,夏天是厚重的。
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新式自动腐竹机!为什么叫新式?因为有老的不好用,产量低,人工多,主要的是糊锅!那新款的这些问题都会解决!机器比手工又快,又省人工,主要的还是尾浆的的处理效果,浪费的比手工少,提高了产量,记住不需要清锅!需要请联系我吧!新式自动腐竹机解决了产量,效率,人工,清锅等技术问题。淘汰老腐竹机行动已经开始,全自动切断,挂杆,你觉得还需要几个人!
宏大新式全自动腐竹机,自动放浆,自动清锅,自动控温,快速凝皮,自动起皮成型,豆浆过滤循环使用,提高产量,保持品质,数控烘干,鲜腐竹直接可销售,自动切断 挂杆!腐竹的大产量在费浆利用上!
宏大科创新式全自动腐竹油皮机生产豆油皮,腐竹,机器生产,每台机器1-2人,生产速度快,减少降低人力节约费用,是大中小型企业降低开支费的的良好选择。欢迎来济南宏大科创厂家实地考察
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济宁腐竹机器设备供应商 大型腐竹加工设备价格 腐竹豆制品加工设备 制作过程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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