重庆黑土鸡的规模化饲养管理中总结出一些经验，同时对土鸡饲养管理也进行了一系列的创新工作，这些工作经验在给饲养管理人员培训过程中得到了良好的反馈，现总结如下：
1.重庆土鸡的绿色养殖，就是要杜绝使用抗生素类药品和生长促进剂等饲料添加剂，最重要的一点是要有足够的饲养场所。
2.做好放养场地排水的管理工作和饲养场所的青绿饲草的种植工作。一个良好的重庆土鸡放养场，要达到上述要求。
3.高密度开食饲养管理：以育雏密度为90～100只/米2进行前10小时的开食工作，雏鸡在开食时是通过互相学习吃料开食的。该密度能确保在鸡入舍10小时左右饱食率达95%以上，以保证雏鸡1周龄体重超过标准体重。
4.低温接雏、合适温度育雏，控制育雏前1周湿度：在接雏前3小时到接雏后3小时之间控制舍内温度在27～29℃，然后按每小时上调1℃的速度，到入舍后3小时使舍内温度保持在30～32℃。预防雏鸡脱水，有利于开食。前3天育雏温度控制在30～32℃。育雏前1周舍内相对湿度不低于65%。
5.育成期的均匀度决定后期生产性能：4～8周龄和12～16周龄均匀度是管理重点，这两个阶段均匀度均以不低于78%为宜。对柴鸡的管理分三个管理重点期和两个生命薄弱期。8周末胫骨长是管理的重点。
6.鸡群上市后空舍要求：空舍2个月左右。鸡群淘汰后要求10天内清理干净鸡粪，20天内洗干净鸡舍和设备，干燥后鸡舍用20%生石灰水刷地面和1.5米高的舍内墙壁，要刷得均匀一致。舍外清理工作10天内完成，舍内晾干后空舍10天以上。
7.产蛋期的管理重点：注意土鸡的采食时间和蛋重大小。蛋重、料量和采食时间是土鸡场的管理重点。
