豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天给大家介绍的豆腐做法特别特别特别简单、好吃的家常菜这道菜做完是红亮的色泽，如果不是说明辣酱少了，下次可适当多加一点儿～
用料
北豆腐(就是比较结实的那种哈）一块 (大概380g)
木耳随意
柿子椒一个
郫县豆瓣辣酱一大勺
葱花、姜末随意
白糖一小勺
土豆淀粉一小勺
家常豆腐的做法
有不少朋友问什么是北豆腐，看图哈，这就是北豆腐，盒装的，比较结实的那种。不知道其他地方怎么称呼。
北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片。
我买的白玉北豆腐
放油锅中火炸至金黄色