中国养鹅业十问
全国各地都在大力发展养鹅
经济发展较慢的地区将养鹅作为农民脱贫致富的首选项目
因养鹅投资少、周期短、市场大、效益好,经济发展较慢的省市都将其作为解决三农问题的首选项目来抓。例如,内蒙古、安徽、吉林、黑龙江等省。
经济发展较快地区也将养鹅作为解决三农问题的重点项目来实施,例如江苏、浙江、山东等省。
3落后的生产方式与世界鹅生产大国,需求大国极不相称。
靠天养鹅、传统养鹅、千家万户散养仍占主导地位。
目前我国养鹅业中的主体是个体养殖户,在饲养量上已占据了绝对的地位,他们绝大多数人的文化水平较低,甚至没有文化。在开始养鹅前没有得到过系统的培训,不知道对不同生产阶段的鹅怎样进行饲养管理。受传统观念的影响,在鹅生产发育很关键时期,养户不喂精料或给粒料过少,造成生长发育不良,出栏体重轻,可食部分胸腿肉占的比例较少。除了种鹅场外,规模化养鹅数量较少,没有科学饲养程序,千家万户散养散放造成出栏商品鹅的鹅龄和体重参差不齐,给加工企业的产品质量保证及无公害食品生产带来了较大难度。
饲养设施和饲养条件落后
目前国内从事养鹅的$#0为农户,除了种地外,他们大部分没有其他挣钱的渠道,或缺乏从事其他行业所需要的资金,想通过养鹅来致富。所以在开始时随意选择鹅场场址、修建简陋的鹅舍等。由于养鹅生产的大环境条件得不到满足,造成舍内的小环境条件恶劣,不仅严重影响着鹅的生长和生产性能的发挥,还使鹅经常发病,引起高死亡率,造成经济损失较大。
有些地方采用传统的开放式养鹅,使鹅在舍外长期风吹露宿,遭受着昼夜及日常环境变化的较大压力,鹅必须通过大量的营养消耗来保证在环境变化中的恒定体温,一旦环境变化剧烈,鹅不能适应时,就会发病。另外传统观点认为,必须结合水才能进行养鹅。当然在保证良好水质的条件下,有水则有利于鹅生产性能的发挥。但长期在静止的或小面积水中进行水陆结合饲养,由于鹅长期向水中排粪, 而使水质遭受污染,大量致病细菌繁殖,使鹅容易发病。
特别是当公鹅与母鹅在水面交配,水中有害微生物极易侵入公鹅生殖器,继而感染母鹅的生殖道,严重影响着鹅的健康和繁殖性能的发挥。
季节养鹅仍占主导地位,鹅的发病率仍然较高。
受多方面影响,珠江三角洲和长江三角洲地区以早春及秋末养鹅为主,北方以春夏养鹅为主,都未能形成常年均衡生产。南北方的季节养鹅方式,使扩大产量较难,导致鹅产品市场目前仍缺口较大。
由于受鹅抗病力强的影响,我国对鹅病的研究较少,饲养规模较少时,发病率较低,当饲养规模较大时,发病率急骤上升;旧的疾病没有得到有效控制,新的疫病又出现了。例如,小鹅瘟到目前仍然发病率较高,又出现了禽流感、副粘病毒,导致死亡率较高,严重地影响养鹅户的经济效益。
没有一套成熟的生产技术操作规程可循,没有一个规范的生产标准和产品标准可依, 造成各地生产方式各异,产品质量各异,成为产品出口、参与国外市场竞争的重要障碍 。
、政府缺乏对市场和生产的宏观调控政策
缺乏对市场和生产的宏观调控政策。我国实行市场经济体制后,尤其是畜产品市场放开,畜禽生产一般均由饲养者根据市场需求来自我决策。由于目前影响市场的因素太多,所以在一家一户生产方式下,养鹅户没有能力来研究、分析市场。这在发达国家完全是由政府和行业协会承担的职能,在中国却落到了养鹅户身上。由于我国建立的行业协会也是由政府操办的,因而政府就必须承担对市场和生产的宏观调控职能。任意的、自发的发展只能是浪费资源,加剧市场压力,也不利于鹅业生产稳定发展。
缺乏对市场价格的管理和调控力度。虽然鹅的价格是由供求关系决定,由市场来调节。但我国的畜产品市场仍处在发育阶段,还没有完全成熟,一个没有完全成熟的市场,加上饲养户的素质不高,就造成了市场价格的波动性大,有时一天一个价,一个月一个价,没搞清价格变化规律,养鹅户有时盲然无措。虽然政府中有多个部门与市场有联系,但到底由哪个部门来管理和监督市场价格的变化呢?实际上政府缺乏对市场应有的管理和调控力度。
90后大学生做起“鹅老板” 林下农业带乡邻致富
大学生创业
上月教育部出台允许“休学创业”的新政,为90后“创业潮”再开一道闸门。在“互联网创业”、“跨界转型”渐为主流的今天,有年轻人却另辟蹊径,回乡“养鹅”,干起了看似老土的养殖。农学院90后大学生谢云浩,“跳出农门”后再返“农门”,将自己的专业特长与乡邻致富联系起来。
农学院大三学生谢云浩在就学期间当起了“鹅老板”,对于创业,他自有一番独特的理解。
20万亩新增林地 嗅到循环经济的商机
谢云浩,北京农学院动物医学专业大三学生,大兴区北章客村的“土著”。全村共170多户人家,只有谢云浩一家不住村里,而把家安在田间。用谢妈妈的话说,“西边挨永定河,屋前屋后有树,像在世外桃源。”地铁天宫院站往西南,沿着小道经10分钟车程,三间红砖平房赫然醒目,这里便是谢云浩家。没等记者走近,散养在林带里的白鹅嘎嘎叫声此起彼伏。
养鹅业未来10年发展策略
“今年养了2000只做试验,10月出的栏,这几十只重量没达标,所以继续养着。”拿着竹竿吆喝鹅群的谢云浩说。上个月,他和他的团队捧回了北京市大学生创业设计大赛一等奖的奖杯。创业首年实现盈利,也是当时打动评委的理由之一。
90后在校生为啥会回家养鹅?还得从今年北京新增的20万亩林地说起。据北京园林局数据,2014年新增的20多万亩林地,主要在本市现存的拆迁腾退地、沙荒地、废弃坑塘、城镇边角地、南水北调等重点水源保护区周边种植。谢家所在的村子地处南六环,恰在第二道绿化隔离带附近,一年里,他家屋后也多了400多亩林地。
鹅苗订购电话
24小时 联系人:章先生 热线电话:138 5281 0258(同号) QQ
鸭苗品种:鲁鸭,麻鸭,青壳2号,金锭鸭,康贝尓,樱桃谷,黑金锭,鸳鸯鸭,北京肉鸭等,
鹅苗品种有:扬州白鹅.扬州三朵花,四季鹅,四川白鹅,皖西白鹅,浙东白鹅,郎德鹅,莱茵鹅,扬州白鹅等鹅苗