黄桥烧饼是我国一种古老的汉族传统小吃，产于江苏省宿迁市皂河镇，属江苏菜系，流传于江淮一带。
黄桥烧饼是一种半干式面点，它采用传统的发酵方式和独特的卷酥工艺，佐以精制的酥油和馅料，表层嵌满去皮芝麻，经过中、文火烤焙而成。制作出的黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。
黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了“香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥”这一传统特色，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到白糖、细沙、葱油、香肠、鸡丁、肉松等十多种不同馅的精美品种。
黄桥烧饼，口味独特，可作为一日三餐中的任意一餐，深受大众喜爱。投资做黄桥烧饼生意，只要味道和口感好，就不愁没消费者上门。哪里有教做黄桥烧饼的，邯郸王广峰小吃培训学校技术专业娴熟。
邯郸王广峰小吃培训学校传授的黄桥烧饼酥得掉渣，香得掉下巴。香酥与松软同在的饼皮，包裹着或香甜流沙、或咸鲜多滋味的馅料，厚厚的芝麻和酥皮在唇齿间酥松化渣，让人唇齿留香，回味无穷！
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刘婕