关东煮一种极具特色的美食小吃，先将各种丸子放在长时间熬制的高汤中，煮熟后沾酱就可以食用。跟一般的锅料理不同，关东煮制作非常讲究，食材是可以随时放进秘制的特色汤底中熬煮的。关东煮的香味十分诱人，口感也非常细腻独特，吃完关东煮通常会唇齿留香，回味无穷。同时关东煮还具有极高的营养价值，能够增强机体免疫力，促进人体消化，保护肠胃。关东煮是种经营模式非常简单便利的小吃项目，可推小吃车经营也可以在店面里摆摊经营，对操作简单又无需占用太多店面空间。
厨圣坊联系人：宣萱（同号）
(随时恭候您的来电，你意想不到的收获）
厨圣坊培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线：3号地铁市桥站c出口番誉珠宝城
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送1个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学。
学习内容
学习内容
娃娃菜，牛百叶，黑木耳，油麦菜，淡水卷，花菜，平菇，鱼，豆腐，红萝卜，
日本豆腐，素鸭，冬瓜，木耳菜，香菇贡丸，小青菜，金针菇，鱼丸，土豆，
千层卷，蟹，海带丝，鸭血，开花肠，鸡毛菜，油面筋，鱼竹轮，
豆皮，西红柿，亲亲肠，腐竹，油条，虾丸，年糕，藕片，鲜虾脆，
空心菜，菠菜，鹌鹑蛋，豆芽，兰花豆，腐干，肉皮，白萝卜，
龙口粉丝，墨鱼丸，烤夫，生菜，北极翅，厚叶香菇，皇家豆腐，荷兰豆，
素火腿，燕饺，海带结，油豆腐，贡丸，香干，细红薯粉，龙凤片，西兰花，宽红薯粉 ，香菜鸡蛋， 红薯片拉拉面 南瓜片厨圣坊联系人：宣萱（同号）
培训流程
1．关东煮原材料的认识和选用；
2．掌握香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；
3．关东煮特色汤底的调制方法；
4．关东煮肉丸、蔬菜类材料的处理制作方法；
5．酱料的秘制配方与蘸酱技巧；
6．关东煮骨汤的调味及熬制方法；
7．关东煮各种材料的烫制流程及方法；
8．设备器具采购途径和要求；
9．关东煮机器使用及保养方法；
10．讲解关东煮的经营模式和方法。
培训时间
学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。