具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能高效。可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。
功能配置：
A、炉：炉体内所有工件和外墙采用不锈钢，产品在拖车，进炉，关上了门，可以根据设置参数对烹饪和其他处理。
B、加热系统：烹饪部分：炉外部蒸汽系统，全自动蒸汽流量收费熏炉的身体，直接在炉中加热产品。生产的蒸汽可以调整根据不同的产品。
C、风循环系统：炉体与双速风扇封顶，我们正在寻找烟箱高功率、大气流，确保炉加热，使温度均匀，保证产品质量稳定可靠。
D、烟系统：炉内存款磁盘木材烟雾，木屑或存款果糖抽起来，流板，控制面板按钮的烟，和调整，公司将烟熏炉炉体内均匀熏熟的产品。与烟开关按钮可以调整时间。
E、发烟箱电气控制系统：电气控制部分采用可编程控制器，自动熏炉操作可靠、操作方便、良好的防水性能。控制单元的存储容量的几个项目。总是可以理解每个处理步骤，您可以显示各种设定值和实际值吗。培根熏炉显示数值包括箱内温度(℃)，处理时间(分钟)，计划等。