发酵床养鹅，没臭味，发病率少，饲料报酬高，肉质好，效益高，同时，鹅子腹部比较干爽，任何时候较干爽的垫料表层，可以充分吸干鹅子的腹部水份，增强免疫力。实践证明：在30厘米以上发酵床上与过去采用很薄的垫料养殖鹅子的有着巨大的区别，传统养鹅一般是采用很薄垫料主要目的是吸收鸭粪水分，在遇到阴雨季节栏舍和鹅身都是潮湿的，且氨气很大等缺点；而30厘米以上的微生物垫料不仅基本保持垫料表面的干爽，且鹅粪全部被微生物“吃掉”，无臭味，基本无明显有害气体产生，鹅身一直保持干燥，成活率提高、发病率下降。
发酵床养 鹅是养 鹅方式的一次重大变革，对于旧式养 鹅法有下述优点：无臭味、不用清粪、除氨气、营造良好的清新微生态 鹅舍，锻炼强壮 鹅内脏系统，增强 鹅的免疫力，提高 鹅肉和 鹅蛋品质，生产绿色蛋 鹅和肉 鹅。
养殖密度：
一般育雏期(前2周)每平方米20-30只，中大鸭每平方米7-10只。密度大小与季节、鸭舍类型、通风能力有关。
垫料的选择：
发酵床养鹅垫料的选择和发酵床养殖其他动物相似，主要以惰性物质锯末稻壳类为主，秸秆类为辅混合制作而成。冬天可以多用一些疏松性好，大一些的原料，如刨花等，以增加疏松透气性，发酵温度也会高一些，夏天则正好相反，多增加一些锯末等细料的用量，但绝对不能光用细料，或者相反光用粗料。
垫料的厚度：
发酵床养鹅厚度与发酵床养鸡类似，铺设30-40公分左右即可。
注意：
1.发酵床养鹅表面垫料相对稍微干一些，控制在20%左右， 鸭鹅有戏水的本能，放牧回来的鸭鹅，腹部往往比较湿，进入发酵床后，可利用表面垫料吸干腹部水分，增强鸭鹅健康。
2.发酵床垫料由于鸭子没有脚耙垫料的习惯，所以必须增加人工辅助翻耙的次数，同时注意通风换气。
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