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饸饹面的面条制造还是很复杂的，掌握了比例配方很轻松，比拟难的就是汤卤的制造，大家都只到面食的滋味大少数是取决于汤卤滋味的，汤卤滋味好了，面食的总体滋味才会完满，所以学饸饹面真技术，就要掌握汤卤的做法，该去哪学呢河南省安阳市悠悠香培训全套技术配方。
郏县饸饹面的做法简介：
把面粉、食用碱和食盐按一定的比例和匀，揉成轻轻发黄的面团儿，面团先揉光揉筋道，的是揉到面团摊开来，周围的边儿都有往里蜷的觉得，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下，笼布一定要盖严实，否则面坯儿外表容易皴，做出来的面条就不美观又不好吃了。醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需求分红拳头大小的季子，每个季子约有一碗面的份量，放在面盆里备用。轧饸饹条有专门的工具，就叫饸饹床，是一个直径十五公分左右底端象筛子一样的圆柱形的铁管，放入面团后，用带着长长的力臂的木头墩子在下面用力压，面团透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是饸饹条了。如今早已完成机器化，改成电机带动的了。嚦菿崐啝曱汸萉哋隨廜葓碙能夠嗱菿皛
设备方面：关于设备不晓得哪购置，可帮助联络，没有资料、设备、料包的限制，掌握技术自在运营。
学工夫布置：不限制工夫，每天随到随学，包学会的，食宿收费提供，保证技术学会学好。
理论培训学：专业徒弟手把手培训，理论操作教学形式，不限食材的适用，重复练习;
饸饹面的运营本钱很低，总体投资千元左右就能投入运营了，饸饹面的技术复杂易掌握，买一个几百元的饸饹面机再学会制造汤卤，悄悄松松就能创业赚钱，只需滋味好了就不怕没有市场，也不必担忧同行竞争，滋味是不会随便被模拟的，是能不断坚持不被逾越的劣势。
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