烤冷面技术转让
哪里教正宗烤冷面技术配方做法，烤冷面技术转让，学习烤冷面技术哪家好？
热门小吃技术培训班；大连百佳福
烤冷面，起源于东北一带地方特色小吃。冷面早期为普通冷面，现在一般用特制冷面（比普通的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），可直接食用，味道好，成本低。有碳烤、铁板烤和油炸三种，现在一般用油炸或铁板烤，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠青菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
大连百佳福小吃烤冷面的培训内容：
1、烤冷面主料及配料的选材配置及加工处理方法；
2、冷面的配方、制作和保存等；
3、 烤冷面制作工艺流程及制作技巧；
一对一培训，学员实际操作，学会为止，欢迎广大学员前来咨询学习
学员操作课程：
1.老师操作，学员旁边观摩。
2.学员备原材料，老师旁边检查指导。
3.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
