随着我国经济的发展，商业街、步行街、超市、夜市人头攒动，热闹非凡。于是，休闲小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱。 休闲小吃具有如下突出优势：
投资小：纵观市场各类招商项目，设备投资、合作费、门面租金、门面装修一算下来几万、十几万，将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而本项目投资仅需3000元左右，就可轻松赚钱当老板，更有使您想象不到的高额利润。
利润高：休闲小吃产品按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0．5—1元，肉类每串成本0．2-0．4元，蔬菜类每串成本0．1-0．2元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元，每份成本0．8—1．2，保守计算一天也可卖串(份)，营业额元，可获利元，生意好点可卖份，节假日更好。通过对合作半年以上的合作商跟踪调查，大部分合作商除去所有费用开支，月获纯利可达元，生意好的可达元左右，这是经营一个店所获利润，如同时经营2-3个店效益更可观。
风险低：众多的品种、齐全的口味，制作时几十米远都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，合作商家家好生意，只要您认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。即可开店，也可流动经营。