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人类对美酒美食的追逐古已有之。随着各地美食文化的日趋完善和现代化交通方式的发展，中西方餐饮文化的碰撞和交流变得愈发频繁。红酒和中华美食作为各自领域的精华，自然成为众人关注的焦点。
9月3日中午12时，“大驻马试吃团”成员聚在市乐山大道与金雀路交叉口南100米的骏德酒膳，一起感受养生菜与红酒的美妙碰撞。
养生菜作为骏德酒膳的主打菜系，无论是清爽鲜香的虾仁炒蛋还是颇具创意的生菜包，抑或香味浓郁的招牌菜盐焗鸡，做法不拘一格，充分体现了骏德酒膳以营养健康为特色的美食精粹。
骏德酒膳的招牌菜——盐焗鸡，采用每天现杀的本地土鸡，先腌制几个小时，再用海盐慢火焗一个多小时才上碟。这道菜皮脆肉滑，骨香汁多，香气持久，香而不腻，既可作为零食也可当主食。因为制作时间较长，所以建议提前预订。
另外，香脆多春鱼也是大家喜爱的一道佳肴。多春鱼含有丰富的蛋白质和矿物质盐，鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄时，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。
“我们骏德酒膳主推的是养生菜，所有菜都不放味精、鸡精，吃的就是家的味道。养生菜搭配我们店里销售的各式红酒，给大家不一样的美味体验。”骏德酒膳的老板冯丽向试吃团的成员介绍。
美食当前，无酒不欢，好的美食自然需要与之匹配的酒作陪。口味清爽、色泽亮丽，仅从感官上就能给人以时尚、亲切气息的红酒作为美食搭配，实在是独具匠心。健康营养的美食，或浓郁、或奇妙、或异鲜，总能激发品尝者味蕾的“灵性”，辅以清爽俏皮的红酒，入口甘甜流畅，美食美酒迸发的热情仿佛在舌尖跳起了轻快的舞蹈，令人回味无穷。不少试吃团成员表示，美食与美酒的组合给人留下了深刻的舌尖印象。当大家得知老板冯丽是一名国际品酒师时，纷纷表示有机会一定要聆听冯丽讲关于红酒的知识。