鲜肉冷藏柜长期闲置不用，冷冻系统和需要润滑的部位还会发生干涩凝固，使部件之间的摩擦力增大，再使用时就很难启动，严重时还会烧毁电机。如发生非正常停电，必须切断鲜肉冷藏柜的电源。待再来电时，不应立即接通电源，应等5分钟后再接通，以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下，强行启动，容易损坏机件。给熟食柜穿上保鲜膜，既节能又省电。
-一、同时，柜子的抽真空工作也要做好。在进行柜子抽真空的时候可以有效的让系统中排出多余水份，并达到很好的真空水平，要从系统的高、低两端同时抽真空。熟食柜性能柜内使用专用的电子真空表检测真空度，不使用常规的压力表。
二、熟食柜的设定的温度不能太高也不能太低，标准温度在2-8摄氏度风幕柜中不能防止裸装食品，因为裸装食品在风幕柜正常设置的温度当中容易发生变化，风幕柜的内部表面有抗菌剂可以抑制各种细菌的繁殖，四川熟食柜采用高温固化的手法有较强的耐腐蚀性和耐撞性，采用高温蒸发和背部吹风法这样非常的节能，所以熟食柜可以再超市冷柜系列中占据这么重要的地位。
优质冷藏展示柜不仅按标准保证风幕柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使优质风幕柜制冷速度更快。商用大功率压缩机。
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