电动餐车上都会配备抽屉式的蒸箱、煎蒸两用炉、可制作加热牛奶、粥、豆浆等，另可增配炸炉、饮料机等。同时电动餐车改变了传统的烧烤肉质僵硬、粗糙、难以下咽的缺陷，经过秘方熬制的膏烫，无论是做麻辣烫还是开心涮，口味均突出鲜、香、美。都知道做早餐生意，是需要店铺的，而电动餐车完全不需要，因此在成本上就节省了很多，同时电动餐车设计精美，方便灵活经营。人们工作的节奏已经可以和时代发展的速度相媲美了。
在早餐车上所做的麻辣烫、米粉、面条等，都是经过秘制配方精心预备的，给顾客供给了不一样的新鲜口感。常常能够见到本地的特餐车征三轮餐车自身具备哪些特点风味小吃，在车上配有抽屉式的蒸箱，煎蒸两用炉，加热炉，饮料机等。
电动餐车发展优化，一个是电池的问题，蓄电量一定会更大，而且电池的体积会更小，方便于消费者进行携带。
现在已经生产出的电动餐车的体积都是比较小的，而且也方便于大家的停放，更不会占太大的空间，相对于现在私家车拥有的人来说，停车也是一个非常重要的问题，有的时候车主担心找不到合适的地方停车，都会选择公共的交通工具出行，而大家要是开着餐车出行的话，就不需要担心这么多问题了，因为即便是一个小小的空间也可以将餐车停放在那里。
对电动餐车轮胎做好保养，要注意在进行充气的时候，胎压过低，会导致胎侧过度屈挠，致使轮胎过度发热，引起胎体松弛，强力下降，脱胶甚至破坏。同时，轮胎接地面积加大，胎肩部分磨损加快。若双胎中有一胎缺气，行驶中还将使车辆的大部分负荷集中到另一胎而引发严重超载。胎压过高，将使轮胎帘线过度伸张，严重者会拉断。且将使轮胎的接地面积减少，增加轮胎单位面积的负荷，导致胎冠部分磨损较快，容易产生冠部爆破。所以在平时使用四轮电动车的时候，对轮胎的保养尤为重要，及时给轮胎进行充气。
一段时间闲置不用后，其轮胎、传动带等以橡胶为原材料制作的部件很容易发生老化变形的情况，直接影响了电动轿车的使用寿命。