中国是天下上早应用人参，并有文字纪录人参的国家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“参”字，这是个典型的象形文字。该字为上下结构，上部为人参地上部分的集中体现，茎上生着多个核果状浆果，这是人参主要的植物学特征。下部则代表着人参的根茎，主根，侧根等。甲骨文始于商殷时代，距今有3500年以上的历史。在3500年前我国就已经缔造出生动形象的“参”字，并有准确可靠的纪录。
人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
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人参复叶掌状，小叶3-5片，中央3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，下1对小叶甚小，无小叶柄。
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。天下规模内公认人参漫衍在北纬33-48度之间。我国本草文献的纪录证实中国人参的漫衍与古地质学史，古生物史是相吻合的。
《神农本草经》是现存早的中药学专著，纪录着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定灵魂，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
8月7日，上海古玩古玩交易中央乐成落槌，成交总额到达2175万，倍受专家、媒体关注的325年珍藏级野山参后拍出1000万的天价。这是继今年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中药材珍藏品缔造的价格历史新高。
本公司近期对人参市场价格分析后估价表：
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近年来，品相完好的野山参一再刷新珍藏记录，震撼着珍藏界，专家指出，迩来，自然情形的破损，野山参履历了恒久无控制的采挖，致使野山参极其有数，其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关职员统计，估算天下储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右，晒干制品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的缘故原由。
人参需求迅猛增添，天下人参市场的商业缺口越来越大。尤其是野山参，其市场需求量呈直线上升趋势，而年产量，却极不稳固，尚有略微下降趋势；甚至包罗莳植参也存在欠缺，莳植参生长周期一样平常在6年以上，现在市场消耗的是6、7年前莳植的，而其时的莳植量是凭证其时市场需求来盘算，基础难以知足当下急剧扩大的市场。为此，不久之前，吉林省通化市市政府曾举行长白山人参野生资源恢复工程暨人参种子撒播运动，将2吨人参种子撒进长白山，以此来恢复长白山人参野生资源。
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