（岐山臊子面）
臊（sào）子面又称岐山臊子面、哨子面。是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在全国大部分地
区流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等。臊子面中最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂。湘源地餐饮培训
中心特聘请国内著名臊子面大师执教，教授臊子面品种多达数十种，做出来的臊子面吃上一口，面条柔韧滑爽，臊子鲜香，面汤油光红润
，味鲜香浑厚而不腻。独具薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，堪称一绝！！
臊子面培训内容
羊肉臊子面 猪肉臊子面 驴肉臊子面 油泼臊子面 臊子凉面 臊子拌面 臊子拌饭 臊子炒面
臊子面培训课程安排
1.讲述臊子面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.臊子的制作关键方法与核心程序。
4.各个品种的臊子面的制作方法与搭配技巧。
5.讲解陕西臊子面的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
臊子面培训现在留言成功即享特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划
5.加学其他项目优惠15%
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目
┃咨询电-话：
┃报名热线：（也是号）
┃咨询Q- Q :
┃长沙湘源地培训地址：长沙市市中心，到了长沙打我电话）