上海顺祥礼品高价回收轩尼诗，上海上门回收轩尼诗，上海回收洋酒商家给您介绍一下洋酒是怎么鉴别的，鉴别如下：
一、手续鉴别法
进口洋酒应该具备以下证明：〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
二、鉴赏鉴别法
把酒瓶倒过来，对光观察。真洋酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致，白兰地和威士忌呈透明的琥珀色，晶莹透亮，伏特加无色透明，无沉淀。而假洋酒则暗淡浑浊，并且深浅不一致，有深浅液体流动，深色下沉，有的还有少许沉淀。
三、闻香鉴别法
鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是，不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，用手盖住杯口，然后靠近鼻子，缓缓打开手。一般假洋酒都有比较明显的酒精气味，而真洋酒没有。
真洋酒的香型比较复杂，闻上去有浓郁的橡木香味，有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味，各种味觉相辅相成，相互协调，醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味，而纯麦威士忌则有丰富的麦香。
四、品尝鉴别法
不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，轻尝一口，让酒在舌面上停留片刻。假洋酒的酒精会挥发，酒吞下后，舌面有干燥感。真洋酒酒味非常有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假洋酒则无味或者有香精异味。
假洋酒在饮用后会出现胸闷气短的症状，大量饮用会导致头痛，晕眩，目赤等。
把假洋酒倒入杯中，隔夜后，由于其酒精挥发，其酒立刻淡而无味。而真洋酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。