山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。李经理:手机() 直线： 企业QQ：
利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期长，加工范围广。
产品特点
1. 口感酥脆，无油腻感；
2.保持果蔬天然色泽、营养和风味；
3.无化学添加剂，无传统高温油炸食品可能的致癌隐患；
4. 食用方便，可干食单亦可复水食用，似新鲜口感；
5. 低脂肪、低热量、高纤维素，含有多种维生素和微量元素；
6.保质期长达十二个月。
广州旭众ZK系列低温真空油炸机是广州旭众食品机械有限公司引用国外真空低温油炸技术研发生产的低温真空油炸机，技术在国内处于领先地位。它可以对产品有护色,护香及护营养之特色,加工物料产量可大可小;适合各种大,中,小型投资用户.更提高了产能，以可以节能，大大降低了生产成本，同时也符合现在食品机械节能环保的趋势。
型号：ZK-500
电压：380V
规格：500mm
料框尺寸：400*300mm
工作真空度：-0.093~0.098Mpa
工作温度：70-120 °C
真空泵功率：5.5kw
加热方式：电/导热油
投料：5-15kg/次
外形尺寸：1400*1400*2500mm
除此之外，广州旭众低温真空油炸机还有众多你不得不知道的优点:
其一，保证产品健康安全。该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证了产品的质量。另外，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有专用的消音器，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢？
其二，保证产品天然绿色。生产产品的时候，在给不锈钢列管加热的阶段，该设备能够迅速升温，而且油温恒定，保证了产品的色，香，味，形具佳。
其三，效率高，环保节能。该设备拥有十分先进的脱油装置，它主要采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。并且它还采用双级真空系统，高效冷凝器，可缩短加工时间，提高效率，含油率低。
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地址：广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号旭众机械
创业的过程是一个人能力不断提升的过程。有的时候，很多东西是教都教不会的，是你自己琢磨出来的，创业是一件不容易的事情，但又是一件很有趣的事情，是一个极其锻炼才能的事情。如果说我当时没出来创业还在北大，现在是一个北大的教授，我觉得我各方面的综合才能都会比现在差很多。因为创业，你天天在外打拼，天天跟你的合伙人打交道，各种合作、各种利益纠纷、各种平衡、各种新的人才发现、各种新的商业模式出现，对外竞争对手的恶狠狠，对内合作伙伴的各种渴望，都需要你不断打磨自己的能力，实际上创业的过程是我们一个人能力不断提升的过程。