獭兔是一种原产法国的既可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为"美容长寿"肉；獭兔的皮张是上好的工业皮料，价值很高；獭兔分布很广，几乎世界各地都有，但饲养量很小；獭兔的喂养要求也很高，一般农村家庭养兔，以青粗料为主，适当补喂精饲料，并要注意清洁，防暑防寒。
獭兔，学名力克斯兔，是一种典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍贵毛皮兽水獭，故称为獭兔。獭兔皮、肉产品均是国际国内市场的畅销商品。
獭兔不仅是节粮型草食畜种，也是多胎动物，繁殖率高，一只母兔，在良好的环境条件下，一年可繁殖6—8胎，每胎产崽平均7只，年产崽60多只，育成率90%，一年可育成50只左右，年产值2500多元。因此，要抓好种兔的饲养管理，种公兔控制体重在3.5—4公斤即可，初配应达到成年体重的75%，每周配种以6—10次为宜，一般公母比例为1：4-5。笼具面积宜大些，以增加运动量！