大型青稞酒生产线投资预算(科信)全自动青稞酒酿酒设备
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一、大型青稞酒生产线工艺要求:
1、筛选颗粒丰满的青稞
在第一个车间里,执法职员仔细查看了筛选青稞的过程。“这些青稞是从哪里购进的?”执法职员问。该车间的治理职员表示,他们的青稞是从江孜购买的。“购买的青稞里还有桔杆、砂子等杂质。我们先用机器将青稞里的杂质去掉,再筛选出颗粒丰满的青稞,脱净表皮。”该治理职员说,仅脱净青稞表皮的工序就得重复两次,防止部门残留麸皮的青稞被用于下一道工序。
2、水要先进行杀菌处理
在浸泡车间,一名工人将筛选除皮的青稞倒进了浸泡容器,拧开了一个水龙头。执法职员赶快上前询问:“是用自来水浸泡吗?这水卫不卫生?”“这是已灭菌消毒的纯清水,卫生没有题目。”工人回答道,浸泡大概8个小时左右,青稞就放入高压容器里蒸煮。
“水和青稞在容器里的高度比例为2比1,至少要煮8个小时,青稞要煮得烂熟才行。”蒸煮车间一名工人先容,随后,他们会将烂熟的青稞倒出沥干,摊开降温,进入发酵工序。
3、低度青稞酒酿造方法:
青稞酒的主要产地在西北、青海地区,它的制作方法以及文化,皆与我海内地大多数白酒不尽相同,是一种比较有特色的白酒,青稞酒分为自家酿制的低度酒与厂家酿制的高度酒之分,那它们是怎么制作的呢?
二、青稞酒简介:
青稞酒产地:主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
青稞酒的特点:不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
青稞酒独特之处:(和一般白酒不同地方)。
1.酿酒主料不同:以青稞为主。
2.酿酒环境不同:高原气候(气温、氧气含量)。
3.酿酒用水不同:雪山圣水,天然矿泉水。
4.酒文化不同:青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表。
送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。
该类灌装机采用等容式灌装,广泛应用于不含气的白酒、黄酒、饮料、调料、液体药品及其他液体的灌装。灌装容量范围大,合用瓶型多。
三、全自动青稞酒酿酒设备:
主要特点:
1.该机采用量杯式定量,精密锻造的灌装阀保证了灌装的精度高。
2.灌装时液体沿瓶壁下流,有效控制了灌装时液体冲击引起的泡沫,防止液体外溢。
3.该机变频调速,灌装速度快,设有过载保护装置,卡瓶停机,开机软启动,采用弹性托瓶装置,减少瓶子的破损。
4.灌装量调整采用电动同步无级调整,按下加减调量按钮,即可调整灌装量,数码显示器精确显示即时的灌装容量,并设有手动微调系统,使灌装容量更加精确。
5.该机灌装范围大,灌装量可在毫升无级调整。(超出范围可定做)
6.合用瓶子高度范围广,可在毫米之间调整。(超出范围可定做)
7.主要密封件由入口硅胶制造,主要零件由符合食物安全尺度的304不锈钢制造。
8.18头、24头及以上灌装机配有可调整式进瓶螺旋,使进瓶更加顺畅。
该机根据客户需要可做成灌装量手动调整形式,进出瓶的形式客户可以选择自动或人工操纵方式。
参考参数:
出产效率:瓶/小时
灌装量:ml
罐装精度:±1%
灌装机头数:12头
电机功率:0.75kw
电压:380V
形状尺寸:1065×1000×1850mm
品质源自专业
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