山东杂粮煎饼是中华民族的优秀小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃煎饼，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，煎饼赋予了煎饼新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃完美结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客排队等侯。
大连百佳福杂粮煎饼制作煎饼对材料的要求： 咨询电话： 宋老师
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。 咨询电话： 宋老师
学习杂粮煎饼制作方法，杂粮煎饼配方学习，学习杂粮煎饼到大连百佳福，培训费1500元，全套技术一次性包教会，培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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