一直以来油条就以其方便、美味被人们所喜爱，可是油条中的矾却没有得到人们的重视，
有矾：明矾的学名又叫做十二水合硫酸铝钾。明矾的别名白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。明矾性味酸涩，寒，含铝，有毒。无矾油条技术培训 如果经常食用以矾为添加剂的油条，长期在体内积累铝会对身体健康有危害，尤其对人的大脑有一定的影响，所以还是不吃或少吃明矾油条为宜。由此可见，无矾油条具有集美味、健康、快捷于一体的突出优势，所以加盟油条就选无矾油条。
无矾油条技术培训 今天吃了单位上的无凡油条，感觉口味确实跟我平时在外面吃的油条完全不一样。可是有矾油条到底和无矾油条有什么区别呢？肯定有好多人也不知道，今天就让小颜来告诉你吧。
无矾油条技术培训 无矾：健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等炸好的油条成品外酥里嫩膨松良好大小均匀无异味营养丰富不会对人体造成一定程度的伤害。无矾油条技术培训 成品油条各项指标都优于传统方法的制品具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。无矾油条技术培训 由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉因此不会分解出对人体有害的铝和其他成份吃放心油条，就吃无矾大油条。
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