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一、中式烹调师介绍
厨师又可称为中式烹调师等说法，中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹
调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
厨师另可分为：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师
中式烹调师职业资格证书属国家职业资格证书，职业资格证、就业的通行证。厨师找工作必须持证上岗
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二、中式烹调师职业资格证等级
中式烹调师可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别。
三、中式烹调师资格证报考资料
身份证复印件一张，小二寸的蓝底照片两张，外地学员也可发电子版的资料
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