鸭茅草质柔软，牛、马、羊、兔等均喜食。幼嫩时尚可用以喂猪。叶量丰富，叶占60%，茎约占40%。鸭茅可作用放牧或制作干草，也可收割青饲或制作青贮料。鸭茅的化学成分随其成熟度而下降。再生草叶多茎少，基本处于营养生长，其成分与第一次由割前的孕穗期相近。其钾、磷、钙、镁的含量也随成熟度而下降，铜含量在整个生长期变化不大。第一次收割的草含钾、铜、铁较多，再生草含磷、钙、镁较多。鸭茅抽穗期的维生素含量很高，尤其胡萝卜素含量，30毫克/千克、维生素E248毫克/千克。微量元素含量也丰富，铁100毫克/千克、锰136毫克/千克、铜7.0毫克/千克、锌21.0毫克/千克。鸭茅的必需氨基酸含量高，鸭茅形成大量的茎生叶和基生叶，适合于放牧、青贮或刈制干草。