血豆腐设备|小型血豆腐生产线多少钱传统的血豆腐是怎么加工的呢？小的时候在农村最喜欢的就是过年，因为过年会杀猪，同时血也不会浪费，在猪脖子上划一刀之后，血流下来了，在下面接上一个大盆，用纱布过滤一下，过滤掉脏东西，猪毛，然后再放上调料，加上盐，等凝固了，切一切，放在锅里煮，好吃的猪血豆腐就出来了。袁经理：（电话同） QQ：。
血豆腐设备血豆腐加工工艺操作要点
1、采血：经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4-10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，传统的血豆腐是怎么加工的呢？小的时候在农村最喜欢的就是过年，因为过年会杀猪，同时血也不会浪费，在猪脖子上划一刀之后，血流下来了，在下面接上一个大盆，用纱布过滤一下，过滤掉脏东西，猪毛，然后再放上调料，加上盐，等凝固了，切一切，放在锅里煮，好吃的猪血豆腐就出来了。
以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色：降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃，真空度0.08-0.09MPa，时间约5min。
3、配料装盒：向脱气后的血料加入凝血因子活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在15min内自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却/121℃。
6、检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。
血豆腐设备盒装血豆腐工艺：流程是采血、过滤、配料、脱气、装盒、凝固、灭菌、检验、成品入库。首先将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入采集桶内，把血浆通过导流槽引入搅拌型采集桶，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先取血浆1-2倍凉开水加入0.5-0.8%凝固剂、2%盐、0.3%醋酸，搅拌溶解均匀。 再将血浆过滤、真空处理。 然后用血豆腐罐装机尽快罐装、封口、送入蒸箱80-90度蒸煮定型，装箱、紫外线杀菌。
盒装血豆腐生产线所生产出的产品卫生、安全，销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月，该产品有较大的销售市场。该产品为自然凝固后封装灭菌，传统的血豆腐是怎么加工的呢？小的时候在农村最喜欢的就是过年，因为过年会杀猪，同时血也不会浪费，在猪脖子上划一刀之后，血流下来了，在下面接上一个大盆，用纱布过滤一下，过滤掉脏东西，猪毛，然后再放上调料，加上盐，等凝固了，切一切，放在锅里煮，好吃的猪血豆腐就出来了。
故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富，与谷类配合食用起到互补作用，更有益于人体吸收，长期食用利于健康。
血豆腐设备猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富，另一方面，因为是动物血，人体对它的吸收率很好。如猪血制成的血豆腐每100克含铁8.7毫克，每天吃2两血豆腐加上其它膳食中含有的铁，就能满足全天铁的摄入量。
血豆腐设备本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同
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但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解
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