随着时间的演变，因功能不同导致形制上的变化，这些作为供器的碗渐渐从生活用瓷中独立出来，成为一个单独的门类。注明净水碗的器物非常难得，这只中国历史博物馆收藏的明代景德镇生产的青花人物净水碗，是早书有净水碗的器物，款为“大明国江西道南昌县信士商人肖炳喜助净水碗一副供奉肖公顺天王御前崇祯拾贰年仲秋月吉立”。
中国历史博物馆藏品敛口，深底，弧壁，圈足。胎质厚重，外壁有色调明艳的青花绘山水人物图，其间，青花隶书"大明国江西道南昌府南昌县信士商人箫炳喜助净水碗壹付供奉箫公顺天王御前崇祯抬贰年仲秋月吉立"。箫公是鄱阳湖神。净水碗是神灵前的供器。
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关于”净水碗”的释义未见其详，书籍多载“佛教供器，明末清初为常见。口微侈，圆腹下收，假圈足。净水碗常配有瓷质器座。座呈洗口，长颈、溜肩、收腹，下部外撇，平砂底，俩置对称兽耳。瓶与座相配，俗称“海灯”。有的书籍则把供于佛前的高脚孟杯也称为“净水碗”，不管如何解释，净水碗属佛教供器无疑。从其形制看有高足和低足两种，高足净水碗仿汉唐的陶豆，故有书亦称之为豆。
佛教公元一世纪传入我国，魏、晋、南北朝时在我国盛传，唐朝时极盛，作为佛前供器的“净水碗”也应运而生，只是不见记载，流传下来的实物反映自唐以后各种窑口均有生产，但数量少，早期“净水碗”更是不多见。从现存实物看，带供养款式的器物早出现于五代，共二件，均为青瓷。一件藏浙江考古所，花口，碗内壁刻有“弟子吴徒初舍入风林庙供养”供养款。这件花口青瓷碗为五代越窑器，是讫今为止发现早带供养款的净水碗。另一件则出土于龙口寺越窑窑址，其供养款为“弟子朱仁厚舍入庙”。
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早期供器基本是碗，这些作为供器的碗应该是“净水碗”的前身。那时，作为供器的器皿和生活用的器皿在形制没有什么区别，随着时间的演变，因功能不同终导致形制的变化，这些作为供器的碗渐渐从生活用的瓷中独立出来，成为一个单独的门类，这就是我今天所说的“净水碗”。唐代供器的品种以单色釉为主，器形及装饰手法单调，至宋代供器的形制和纹饰明显增多，所以，民间瓷质供器出现的时间应早于五代，由于无文字记载，此类器物提供的信息不明确，往往容身与日常生活中使用的器皿相混淆。
各地不同时代带有明确供养款的“净水碗”均有发现，不过注明“净水碗”的器物则非常难得，一些大博物馆虽有收藏，但为数不多。如中国历史博物馆收藏的明代景德镇生产的青花人物“净水碗”，款为“大明国江西道南昌县信士商人肖炳喜助净水碗一副供奉肖公顺天王御前崇桢拾贰年仲秋月吉立。”此外，上海博物馆和沈阳故宫博物馆也各藏一件。