冬季培育有机肉鹅具体措施
养有机肉鹅投入少、成本低、风险小，可以充分利用当地和农作物秸秆，是农民切实可行的一条路。下面就介绍一下冬季培育有机肉鹅具体措施：
有机肉鹅品种选择：雏鹅应选择生长速度快的优良品种肉鹅，如狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅，或选择地方优良品种与以上品种进行杂交的雏鹅。
有机肉鹅防寒保温：鹅舍四面墙壁缝隙孔洞要堵好，后窗用塑料薄膜封闭，门上挂防寒帘。鹅舍内温度保持在10～20℃，光线要较暗。鹅舍在进鹅之前，每立方米空间用福尔
马林25毫升、高锰酸钾12.5克进行熏蒸消毒。
有机肉鹅高效育肥措施：围栏育肥法。用竹条、竹片制作围栏，围栏底用竹条、竹片组成鹅床，离地面高40～50厘来，竹条间隙1.2厘米，以便于粪便落在床下，利于鹅体清洁。
围栏高80厘米，竹条间距离5厘米，外面挂食槽和水槽，便于鹅头伸出啄食和饮水。饲养密度以每平方米养4～6只为宜。
有机肉鹅强制育肥法：一种是机器填喂法，另一种是手工填喂法。手工填喂时，可将饲料调成面团状，用手掌握搓成直径为1厘米、长3～5厘米的饲料条，然后两膝夹住鹅体，
左手掰开鹅嘴，右手拿饲料条蘸一下水，用食指把饲料条塞入鹅食道，用手顺鹅颈推动让其吞下，填喂数量视鹅体重及消化力而定。每日喂3～4次，晚上喂 1次。
有机肉鹅饲料与饲养管理：育肥的饲料组成以高蛋白高能量饲料为主，每公斤混合饲料应含代谢能12.56兆焦，粗蛋白质为 18%～20%。在鹅育肥前期，玉米、豆粕、鱼粉、次
面粉等精料占60%～70%，糠麸、萝卜、甘薯等青绿多汁饲料占30%～40%。后期精料占 80%～85%，青绿饲料占15%～20%。混合料应调成半干湿状喂鹅，日喂4～5次，前期每只每次喂
料100～150克，让其自由饮水。
搞好有机肉鹅疾病防治：在鹅育肥全程中，以预防为主。仔细观察鹅群精神状态、食饮变化、粪便色泽，一旦发现病鹅立即隔离治疗。如发生禽霍乱，可用青霉素每只每次肌
注10万～15万单位，每日2次。流行性感冒可用卡那霉素、链霉素治疗。
引起雏鹅死亡的原因与对策
鹅属草食水禽，有独特的生物学征性和生理特点。雏鹅是指出壳0—21日龄以内的小鹅。它绒毛稀少，体小娇嫩，体温调节能力差，消化机能不健全，对外界环境的适应能力和抗病
力差，如果不加强饲养管理，忽视防疫免疫，极易引起发病和死亡。要降低雏鹅的死亡率，必须了解引起雏鹅死亡的原因，采取相应对策。
1.管理因素
1.1 温度
鹅是恒温动物，而雏鹅个体小，绒毛稀薄，体温调节机能不健全，对低温和温度骤变的适应力很弱。雏鹅在26℃以下的低温环境中拥挤扎堆，扎入堆里面的雏鹅常因窒息而死亡。
人工拨散堆挤的雏鹅，出汗多的雏鹅很容易着凉感冒，人走后鹅群重新扎堆、出汗。 如此反复，不仅感冒的雏鹅增多，而且雏鹅多次出汗后易引起叨毛，形成僵鹅。鹅舍温度一旦
超过32℃，雏鹅即精神不振，吃食少，喝水多，体温升高，体热散发受阻，从而影响生长发育，诱发疾病。长期高温还可引起雏鹅大批死亡。
1.2 湿度
雏鹅对环境湿度的要求虽不像对温度的要求那样严格，但也不能掉以轻心。实践证明，当湿度超过80%，同时伴随温度不适时，雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、
拉稀、绒毛松乱等症状，突出表现是叨毛，严重时雏鹅整个头、颈和背部的绒毛全部被叨光，外观好像用热水烫过后拔净了一样。这样的雏鹅大多发育不良，生活力、抵病力减弱
，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。 高温高湿的环境下病原微生物和寄生虫容易孳生，饲料和垫料容易霉变，鹅群的发病率也随之增高，同时还会引发雏鹅的热射病。
1.3 饥饿与缺水
随着体内简便卵黄逐渐被吸收，雏鹅的新陈代谢日益旺盛。因雏鹅的胃肠容积小，消化能力差，所以要求所供应的饲料品质好、易消化。饲养过程中要合理分群，料槽或料盘的大
小高低要适宜，摆放位置要适当，保证每只雏鹅都能吃得好、吃得适中（七八成饱）。 刚出壳的雏鹅机体含水分75%左右，若24h内不给雏鹅饮水，雏鹅就会因严重失水而迅速出现
精神沉郁、两翅下垂、嗜睡、眼球下陷、局部皮肤皱缩等症状。因此，对幼雏来说，及早供给清洁适温的饮水比喂料更重要，而且一旦开始饮水，就不能无故中断。