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鸡在不同环境温度下,采食量直接受到影响。它会通过调节采食量来维持体温恒定,维持能量需要随温度的变化而增减,随着温度升高,采食量会显著减少。
因其能量需要受环境温度影响,所以采食一样日粮但在不同温度条件下能量代谢有显著差异。无论营养水平高低,能量均为负平衡。
过高过低的温热环境,同样影响鸡的饲料利用率。气温低于临界温度,鸡代谢率提高,采食量增加,饲料利用率反而降低,因低温往往使胃肠蠕动加快,饲料在肠道停留时间缩短,影响鸡的消化吸收。
相反,气温升高,鸡的维持能量低,采食量下降,饲料利用率升高。无论高温或低温,均能使鸡的尿氮排泄增加,说明用于维持的蛋白质增加。
所以,要使鸡处于适宜的生产状态,在计算日粮组成及比例时,需要根据环境变化做出相应的调整。
鸡的需水量也直接受温热环境的影响,温度升高,体表蒸发散热的水分增加,水槽及饲料中的水分蒸发加快。
在高温时,饲养密度过高,受影响更为严重,蛋鸡生产性能和采食量下降,肉鸡生产性能会下降。种蛋孵化率也随之降低。
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