鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，若是老鞭可以直接生吃。梅花鹿鞭，主产于吉林、辽宁、河北等地；马鹿鞭，主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。
鹿鞭主要用于性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。肾阳虚引起的阳痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]做调治。
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白酒可以将药材中的有效成份析出，通过每日少量饮用，可以逐步恢复肾阳。升阳酒显效较慢，但是效果也很稳固，不易出现反复。升阳酒为中医补肾的经典药酒方剂，早记载于明代御医朱尤琪的《御苑方注》。该方选用鹿鞭等传统补肾阳的药材，同时又加入一些收敛药材，避免温补时过犹不及。该方补而不过，分寸拿捏恰到好处，为后世医家推崇。
鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。
鹿鞭近几年成交记录：
漓江春晓酒多鞭酒成交价：371万 成交日期：
９２年陈酿三鞭酒成交价：143万 成交日期：
九十年代产张裕至宝三鞭酒-----成交价：264万 成交日期：
清鹿腿柄马鞭藤柄拂尘成交价：339万 成交日期：
清鹿腿柄马鞭藤柄拂尘成交价：256万 成交日期：
九十年代产张裕至宝三鞭酒-----成交价：349万 成交日期：
三鞭酒-----成交价：238万 成交日期：
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鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作菜肴。
鹿鞭补肾，，益精，活血。主治：治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳萎，宫冷不孕。
梅花鹿鞭阴茎类扁圆形，长25-50厘米，中部直径1.2-2厘鹿鞭相册(18张)米。龟头类似圆锥形，长2-10厘米，前端钝圆，表面棕黄色至黑棕色，光滑，半透明，可见斜肋纹。包皮有的呈环状隆起，直径1.4-2.0厘米，不隆起者有的伸长达12厘米，先端带有鹿毛。阴茎一侧多有纵沟，对应一侧有龙脊，两则面光滑，半透明，斜肋纹明显。阴茎中下部带两枚睾丸。睾丸扁椭圆形，长4.5-9.0厘米，中部直径2.5-4.5厘米，表面黄棕色至黑棕色，皱缩不平，一侧有附睾附着，附睾体狭窄而弯曲，附睾尾变粗呈瘤状突起，长1-1.5厘米。质坚韧，不易折断。气微尿腥味。