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中秋完了学什么、扯面拉条子技术培训、包教包会

  • 发布时间:2017-10-04 15:02:45
    报价:面议
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    公司:西安美食汇小吃管理有限公司
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    扯面是陕西和山西的传统面食,已有3000年历史。扯面拉条子技术培训 以宝鸡的西府扯面最为正宗,为中华名吃。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,扯面做法:

    老陕西面不仅美味,而且种类多。

    扯面拉条子技术培训 扯面的做法:

    1.面粉用温水搅拌成絮状

    2.揉成光滑的面团

    3.擀薄后两面都抹上油,盖上湿布醒一会

    4.葱花备用

    5.醒好的面切开

    6.把面片用手压扁,就会变宽一点了

    7.锅里烧水,水开后,把面片两头拉住,在案板上扯一下,(这次的面活的很好,扯的特别长),扔进锅里煮

    8.面煮熟后,放入适量油,盐,葱花,五香粉,辣椒面,醋,搅拌均匀就可以吃了小贴士这个面可以做成盖浇面,配上各种菜。

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