1、牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1、氨基酸等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助于入睡。需要注意的是不要空腹饮用牛奶，也不要与茶水同喝。
2、鸡蛋：大脑活动能力、记忆力等各项功能的强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋的蛋黄含有丰富的卵磷脂，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。经研究发现，每天吃1、2只鸡蛋就可以向身体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类：鱼类含有丰富优质的蛋白质和钙，淡水鱼中含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管没有危害，相反还能起到保护脑血管，促进大脑细胞活动的作用。此外，海鱼所含DHA更为丰富，食用效果更佳。
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