由于祖母绿原石本身的纵向生长解理丰富，且性脆，在开采中易产生裂。因此，祖母绿型的切割法不仅能够保证把祖母绿宝石的光泽完全反射出来，也会保护宝石本身，并成为切割祖母绿宝石的。
天然祖母绿因其神奇的传说和独特的魅力，一直以来都深受西方人的青睐。早在几千年前，古埃及和古希腊人就喜欢用祖母绿制做首饰。与之相比，中国人对于祖母绿的喜爱也毫不逊色，明朝皇帝就曾把它视为与金绿猫眼同等珍贵，明万历帝的玉带上还镶有一块特大的祖母绿，现藏于明十三陵定陵博物馆。慈禧太后死后所盖的金丝锦被上除镶有大量珍珠和其他宝石外，也有两块各重约125克拉的祖母绿。
祖母绿的颜色十分诱人，绿中带点黄，又似乎带点蓝。可以说没有一种天然颜色能够令人的眼睛如此舒服，无论阴天还是晴天，无论是在人工光源还是自然光源下，它总能发出柔和而浓艳的光芒，而这也正是祖母绿的魅力所在。
优质的祖母绿原石产地在南美洲的哥伦比亚。哥伦比亚祖母绿有着极为的晶莹澄澈的翠绿色，浓烈却绝不俗艳，给人的感觉尊贵异常，这样的优异品质使得哥伦比亚祖母绿成为世界公认的优质祖母绿。哥伦比亚祖母绿在全球范围内都有极高的评价，价格亦远高于其他国家所产的祖母绿。
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巴西是近年来新兴的祖母绿原石产地，这里出产的祖母绿特点是产量大、宝石颗粒亦较大，但宝石的颜色偏淡，价值不高。
此外，产出祖母绿的主要地区还有：赞比亚、布韦、马达加斯加、巴基斯坦、印度、阿富汗、俄罗斯等地区，我国部分地区也有祖母绿出产。
赞比亚的祖母绿是众多祖母绿新兴产区中品质让人看好的，该地所产的祖母绿透明度较高、颜色翠绿浓烈，有时还微带蓝色调，非常美丽。
祖母绿相对而言质地易碎，加上内含的物质，切磨祖母绿是一大挑战。祖母绿通常以阶段式切割，亦称典型的“祖母绿切磨法”，具矩形的顶面，斜角刻面(八边形)凸显祖母绿的光泽，同样更坚固。然而，祖母绿亦可切磨成所有经典的形式，但是如果内含物呈纤维状，则会被切磨为凸面形或水滴形。
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公元前2000年前，克丽奥佩脱传说中的矿场就已经出产祖母绿。而随着新大陆的发现，欧洲人找到了上等的哥伦比亚祖母绿。论等级，哥伦比亚出产的祖母绿堪称世界之；论产量，巴西目前位居全世界之冠。新伊拉矿场（NovaEra）出产颜色鲜艳的祖母绿，足以媲美哥伦比亚祖母绿。赞比亚也是全世界几个重要的祖母绿产区之一。
如今，巴基斯坦、印度、阿富汗、澳洲、马达加斯加、南非、奈及利亚、津巴布韦、坦桑尼亚以及俄罗斯，也出产上乘优美的祖母绿。
祖母绿的色泽生成祖母绿通常是当岩浆涌入地表由熔融岩石凝固而成，还有某些变质岩也是。祖母绿绚丽的绿，取决于铬的含量；而其他元素(铁、碱等)则造就深浅不一的绿色色泽。通常有内含物的称作“花园宝石”，这些内含物非但不会降低祖母绿的价值，反倒比一个浅色的无瑕宝石更受青睐。
在5号馆文山展区前，一块重达260公斤的中国祖母绿原石矿标亮相，吸引了不少市民的目光。参展商单先生介绍，这块原石矿标长100厘米，宽66厘米，高36厘米，重260公斤，原石上分布有祖母绿晶体60多条，造型奇特，体量巨大，是祖母绿原石矿标中的精品。