“石宜青田，质泽理疏，不受饰、不碍力，石之从志也，所以可贵也！”这是明代篆刻大家吴日章对青田石的描述。浙江省青田县是中国著名的侨乡，50多万人口中有一半是华侨。产自这里的青田石，与寿山石、昌化石、巴林石一起合称“中国四大古玩”，更是著名的“印石三宝”之首。
其色彩丰富，质地坚密细致，是中国篆刻用石之经典，为历代篆刻家推崇。近25年，青田石雕在上海古玩古玩交易中心拍卖市场行情迅猛看涨。光是一种叫做“封门青”的作品，高单价就可达15万元每克。
青田石雕作为青田的特色产业，历史悠久，在清代便已远销英、美、法等国。新中国建立以后，青田石雕产业得到快速的发展，享誉国内外。石雕作品屡次被外交部作为国礼赠馈前苏联、美、日、朝、新加坡等多国元首。
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近年来，中国经济在经过30多年高速发展后，增速有所放缓，经济增长动力更趋多元化，已经进入转型换档的的新常态时期。为此，青田县委、县政府致力于转变经济发展方式，积极做好石文化文章，建成了功能完备的石雕博物馆和石雕交易市场，创办了全国全免费教育的石雕艺术学校，创建了全国以石文化为主题的AAAA级旅游景区，启动了大师艺术馆群和原石市场建设，为新常态下的青田石雕产业带来勃勃生机。
青田石雕是一代代石雕艺人和欣赏者们共同创造的民族文化，是有生命、有灵魂的艺术。其独特的艺术魅力和丰富的文化积淀，使青田这座滨江古城更具风采与神韵。
青田石雕原石价格持续走高：粗制滥造浪费好料
面对当下青田石雕出现的种种问题，中国工艺美术大师张爱廷认为—
本公司近几年对青田石市场价格分析估价表：
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清·吴让之刻青田石张树伯自----价格：RMB日期：
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清·錢松刻青田石陳傑自用印----价格：RMB日期：
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何震款青田石兩面印价格：RMB日期：
方介堪为张大千刻青田石闲章----价格：RMB日期：
清·錢松刻青田石應寶時自用----价格：RMB日期：
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手工传统不能丢精细风格需坚守
在中国工艺美术界有一句话：“黄金珠宝易得，石雕精品难求”。浙江青田石雕更是以其珍贵的原料，“写实而尚易，精妙而大器”的风格，赢得“天下雕”之美誉。但近些年来，青田石原料价格暴涨、青田石雕手工味淡化，甚至出现了一些粗制滥造的情况。对此，中国工艺美术大师张爱廷深感坚守青田石雕传统十分必要。
镂空和巧色皆是拿手绝技
产于浙江北部青田县的青田石是一种彩色的石头，但是又和寿山石艳丽华贵的色彩有所不同，青田石主调尚清、尚淡，退尽火气，娴静恬淡，回味无穷。
关于这种美丽的石头，青田当地有不少传说。张爱廷小的时候就听奶奶讲过一个故事：女娲炼石补天的时候，不小心多炼了一块，这块石头后来掉到了青田，就变成了七彩的青田石。
张爱廷从小家境贫寒，但是喜爱画画，他觉得自己挺适合做青田石雕，所以18岁就到石雕厂报了名，当了学徒工。当时青田当地对石雕比较看不起，认为是不入流的“三十七行”。但张爱廷却打心眼里喜欢和这些石头打交道，一做就是一辈子。
青田石色彩变化多端，硬度又比较软。这就决定了青田石雕的两大特色：一是强调镂空技艺；二是强调巧色功夫，而这些都是张爱廷的拿手绝技。
他的镂雕技艺在狮子绣球上体现得为充分，单“球眼”就可分为钱眼球，网眼球、仿象牙球和仿滚珠球。大球套小球、固定球套滚动球……球体之玲珑，球眼之精美，令人为之倾倒。在这千镂万镂里面，不可有一丝忽略，一丝纰漏，用鬼斧神工来比喻此绝技毫不为过。