在多功能小吃车刚刚出世的时候，并不是多功能，也只是只有一两个功能而已，只能制作一些关东煮、铁板烧之类的单一产品，而经过了十几年的发展，人们的生活质量不断提高，美食的选择也多了很多种，这也就促使着科技不断地往小吃车注入，从而使得小吃车从曾经的两个功能增加至三功能、四功能、五功能、直到如今的多功能，这种多功能的概念是可以在同一个位置制作多种食品，只要在一个位置切换一个设备便可以轻松变成另一种形式，而这些切换也是由小吃车拥有者轻松切换的，并不会费多大的事。
科技发展到如今，仍然在不断的进步，从曾经的被逼关注小吃车到如今的自愿关注，并且包括范围更广的食品机械行业也受到了同样的关注度。社会的进步离不开科技，人类的饮食离不开小吃，只有一个良好的饮食环境与一个现今的制作设备，才能够让每一个人安安稳稳的吃上一口安心的食物。