教授清汤锅、菌汤锅、番茄锅、麻辣汤锅口味的小火锅。
1. 实操课：小火锅的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课：小火锅关于底汤的熬制技巧。
3. 实操课：小火锅的海鲜类+肉类+蔬菜类制作成型等实际操作。
4. 实操课：小火锅的配方传授及手法和火候掌握。
实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，制作的全部过程等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
报价：面议
地址：山西,太原,太原市红沟路12号
公司：太原又一佳餐饮管理有限公司
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