青花釉里红，俗称“青花加紫”，是在青花间用釉里红加绘纹饰的一种瓷器装饰手法。青花，是指用青花料描绘图案花纹，然后施透明釉，在以1300C左右的高温一次烧成的釉下彩。釉里红，是指用铜的氧化物（铜花）为着色剂配制的彩料，在坯体上（或先施以青白釉的坯胎土）描绘纹样，再盖一层青白釉，然后装匣入窑，经1250C～1280C的强还原焰气氛，使高价铜还原成低价铜，呈现娇妍而沉着的红色花纹。
釉里红是我国的传统釉下彩装饰之一，它是用铜作着色剂的色料在坯体上描绘各种纹样，然后施透明釉经过高温还原气氛烧成，在釉里透出红色的纹样，故称“釉里红”。因烧成合格品很困难，故其产品极为名贵。
釉里红有单独装饰的，但大多数与青花相结合在一起进行装饰而称为“青花釉里红”。其特点既有青花的“幽靓雅到致，沉静安定”的特色，又增添了釉里红的浑厚壮丽，丰富了色彩效果，形成了高雅而又朴实的艺术风格。因此，青花釉里红瓷成为我国珍贵的品种之一。
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釉里红颜料只有涂布达到一定厚度才能呈红色，而且一旦呈色，颜色都比较浓，因此它不能产生颜色深浅的层次变化。青花的呈色，类似于水墨画，随着颜料涂布厚度的变化，可以产生由淡到浓的各种颜色效果。因此，青花弥补了釉里红呈色层次变化的不足，而釉里红则丰富了青花瓷的色彩。
青花釉里红瓷具有非常高的欣赏价值、收藏价值及历史价值，历来受到全世界人民的喜爱。纵观近二十年以来，古瓷珍品收藏无不注重流传有绪，尤以青花釉里红瓷器为甚。在近几年收藏界，在2011年中国古瓷器专场上，以2415万成交青花釉里红团花纹摇铃尊(一对)，今年一只青花釉里红螭虎耳方口扁瓶在香港春交易会上交易出6325万港元。青花釉里红瓷以其独特的风格深受收藏爱好者的喜爱，价格涨势如火如荼，涨幅几乎难以估算。
深圳威斯登国际拍卖有限公司近几年对青花釉里红瓷器市场价格分析估价表：
清雍正青花釉里红云龙天价格：RMB日期：
清雍正青花釉里红三果玉壶春----价格：RMB日期：
清乾隆青花釉里红海水云龙纹----价格：RMB日期：
青花釉里红团花纹摇铃尊价格：RMB日期：
雍正青花釉里红海水云龙价格：RMB日期：
青花釉里红「海水云龙」图扁----价格：RMB日期：
雍正青花釉里红海水云龙价格：RMB日期：
清乾隆青花釉里红“匡庐图------价格：RMB日期：
清康熙青花釉里红团花锯齿纹----价格：RMB日期：
青花釉里红「海水云龙」图扁----价格：RMB日期：
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深圳古玩古玩交易中心近有幸征集到一款大清康熙年制“青花釉里红梅瓶”，藏品口径：7cm，底径：13.5cm，高：33.5cm。小口短颈，丰肩敛腹，圈足。瓶胎质白皙无瑕，釉汁温润如玉，通体青花绘纹饰，腹部以釉里红绘梅花，整幅瓷画上主体是“岁寒三友”梅花、竹子、松柏，在树荫下描绘了几只栩栩欲生的家禽，显得整个画面生动活泼起来。整器釉里红发色纯正鲜，纹饰古朴瑰丽。底以青花书“大清康熙年制”六字三行楷书款，字体端正隽秀。
在中国瓷器艺术品收藏市场中，青花瓷一直比较突出，随着身价的沉淀，更是成倍上涨。“青花釉里红”是青花瓷器中较为受藏家们喜爱的之一，今年春拍中更是成交了一件六千多玩的青花釉里红瓷器。而从历届各个公司的拍卖会上我们不难发现，元明清时期的青花瓷精品经常能够拍出几百万、几千万甚至上亿元的高价。香江国际艺术品拍卖公司专家表示青花釉里红瓷器收藏应注意几点常识。
青花釉里红的常识之一：装饰
康熙时期釉里红的烧制得到了恢复，取得了仅次于青花瓷器的卓越成就。基本上能掌握高温釉下铜红材料的发色效果，釉里红发色比明代有所提高。且呈色稳定，鲜艳明丽，纹饰精致，线条细颈清晰，与青花配合浓淡相宜，和谐悦目。