学火锅技术就到广州永膳，给你最专业的指导，给你最地道的口味，给你美味的味觉刺激！
火锅，通常是先将各类原料用秘制红油和火锅底料炒熟炒香，然后再把汤料放入锅中烹饪。经营时只需要提前准备好各类配菜，等顾客来吃的时候，让顾客自己添加各类配菜，灵活多变，以满足更多食客需求。
传授品种
羊肉火锅、猪脚火锅、狗肉火锅、鸭肉火锅、鱼肉火锅。
培训内容
1：学习制作火锅红油。
2：学习制作火锅底料。
3：学习各类原料的处理、切制、腌制。
4：学习烹饪各类火锅原料及调试口味。
5：学习出锅装盆、搭各类配菜上桌。
6：学习原料设备的采购和存放等知识。
学习费用：3800元可以学5个随便选
就业方向
本套羊肉火锅课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个羊肉火锅店。