甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会不一定在餐后才享用甜品。
无论是富含丰富VC精华的新鲜水果，还是口感Q弹的白糯丸子，亦或是层层椰酱上裹着香软松口的黑糯米球，都给你不一样的港式风味。口感清爽、酸甜交错，如同走在旺角的街头，阵阵徐风吹向脸庞，相信没有任何人能够抵挡港式甜品的这般诱惑。
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港式甜品教学内容有；姜撞奶、白雪黑糯米、雪山红豆烧仙草、黑芝麻糊、芒果班戟、抹茶捞嘢、白雪黑糯米甜甜、榴莲忘返、雪山黑珍珠、香蕉班戟、朱古力捞嘢、红豆双皮奶、芒果椰果双皮奶、杨枝甘露、仙草红豆芋圆、红豆班戟、榴莲双皮奶、水果沙拉、木瓜奶冻、红豆椰汁糕、紫米椰汁糕、雪山杨枝甘露、榴莲班戟等
培训课程
1. 讲解甜品的特点及甜品的流行趋势等入门必备常识
2. 了解和认识甜品制作工具的使用方法和特点。
3. 甜品原料的认识和选择技巧。
4. 甜品基本知识、器具、甜品制作方法
5. 甜品的制作原理、方法技巧和注意事项。
6. 传授甜品的制作技术及保存方法。
7. 反复练习甜品课程的制作全过程。
8. 讲解制作注意事项及设备保养。
9. 店面营业选址原则。原料采购途径。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止，学校不限制学习时间， 根据个人情况而定，直到完全掌握技术为止。