10年专注专业小吃培训 ——专业
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——味道
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——实力
联系人：赵老师凡是拨打本机号码赵老师学一样送一样 一份学费可以学2个人
联系方式：（请保存电话方便联系）
在线QQ咨询：（24小时在线咨询）
咨询：（视频资料、学员图片资料、地图位置）
项目简介
砂锅粉培训又称为砂锅培训，它是以砂锅为容器，将熬好的香辣汤倒入砂锅中，然后加入粉丝，青菜，香菇，年糕，平菇，肉片等辅料而成的一种特色风味小吃。砂锅配菜体现了色，香，味，型及营养搭配为一体，容餐具和炊具为一体，以煮为主，风味体现出鲜，香，辣，回味醇厚为一体。砂锅小吃体现出了原料的原汁原味，滋补营养，老少皆宜，深受客人的喜爱。
培训内容
一：砂锅器具的认识和选择；
二：砂锅香料的配方及处理；
三：底料的炒制技术和保存方法；
四：砂锅大骨高汤的熬制方法和配方；
五：砂锅粉底汤的处理及调味配方；
六：材料的清洗处理方法；
七：砂锅的码放配体原理；
八：香辣，麻辣，三鲜等各种味型的调配。