西班牙油条(Churro),在中国俗称为拉丁果,是一种已有上百年历史的西班牙经典食物,并且已成功俘获了五大洲吃货的心。根据某些历史资料,这种油条有可能最初源自中国或者古老的埃及,但是可以肯定的是,风靡世界五大洲的油条确实是来自西班牙传统的油条配方。
在西班牙,油条(Churro)是国民早餐的必选食物之一,一般配以香浓温热的巧克力沾着吃。不过在世界的其它地区,西班牙油条已经被各地的饮食习惯成功改造成各具地方特色的美食。
传统的西班牙油条:
西班牙油条的配方一点都不神秘,简而言之就是由小麦粉、水和盐调配而成的面浆,经过机器挤压成条形状,最后在滚烫的橄榄油中经过油炸,就成为了西班牙当地餐桌上美味的早餐,补充元气的下午茶点,甚至是宿醉妈妈的解酒美食。而事实上,西班牙油条所呈现的形式也是根据西班牙的地区而异,除了原始的西班牙油条(Churro),还有变形而来的更长更粗的油条“Porra”以及加入了酵母的油条“Tejeringo”。
培训费用:
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培训时间:
上午9:30--18:00,学员随到随学,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习),学员学会为止 。
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